茶の産地として知られる岡山県美作市の海田地区で、「美作番茶」の製造が最盛期を迎えています。およそ1時間煮込んで天日で乾燥させた茶葉に、茶の煮汁をかけ再び乾燥させていきます。煮汁の散布が「美作番茶」の…