村田さんは海がない群馬県出身。

母の実家のある千葉で幼少期に見た海への憧れから、石巻専修大学で水産を学び大学卒業後に仙台水産に入社しました。

村田実優さん
「鮮魚系をやりたくて冷凍や加工は地元でもできるので」

7月11日午前4時、海藻や貝類を扱う近海特種部に所属する村田さんは、モズクやホタテなどの品出しをしていました。

6時から始まる競りの準備のため、値段が高いと予想した順に並び替えます。

競りのためにその時々によって変わる相場を把握する必要があり、日頃の勉強が欠かせません。

そんな村田さんには憧れの人がいます。