猛毒!「ニガクリタケ」見た目は食用きのこ…

【画像⑤】ニガクリタケ

(岡山きのこ研究会・小谷美喜さん)
「ニガクリタケ【画像⑤】は食用のクリタケやエノキタケに似ており、間違いやすいきのこです」

「かじると苦い味がしますが、加熱調理すると苦味がわからなくなり、誤食につながることもあります。猛毒であり、死に至ることもある危険なきのこです