テレビ山梨
松島直輝記者：
「（搾りたての果汁を飲む）こちらが「青デラ」を絞った果汁になります。酸味が強いですが、すっきりしていてとても飲みやすいです」
ワインに用いられる今年のデラウエアは日照量が多かったことで例年より熟すのが早く、甘みと酸味のバランスがちょうど良い、ワインに適した出来になったということです。
ドメーヌ久を運営 甲府ワインポート 久保寺慎史社長：
「今年は暑そうなので良く冷やして、もしくは氷の中に入れて少しロックで飲んでも良いと思うのでぜひお楽しみください」
仕込み作業は来月10日ごろまで行われ来月31日には新酒ワインが全国で販売される予定です。
