ほのかに甘く淡白な味わいでどんな料理にも合う夏野菜、ズッキーニの収穫が宮城県栗原市で最盛期を迎えています。栗原市では、48戸の生産者が合わせて8ヘクタールの畑で特産のズッキーニを栽培しています。このう…