信州に根付く発酵の文化を多くの人に知ってもらおうと、軽井沢町でイベントが始まりました。軽井沢マリオットホテルで20日から始まった「軽井沢発酵フェス」。信州に根付く発酵の文化を多くの人に知ってもらおうと…
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