開店と同時に行列ができる山口県周南市の人気店「手打うどんくうかい」です。上着を脱ぐ人や日傘を差す人など外で並ぶ人も暑そうですが、働く人も暑い!うどんを打ったりゆでたりする調理場は、夏は40度ほどにもな…