【2位】食感のメリハリが段違い!高級食パンと同じ粉を使用した皮
第2位は、アストジャパンの『大阪ふくちぁん餃子』(36個入り 税込1,000円 ※番組調べ)。
ラーメンチェーン店「大阪ふくちぁん」で人気の餃子を、無人販売所など全国300か所以上で販売。今回試した14種類の中では一番容量があり、しかも「皮だけの味」は1位に輝いた。
皮には高級食パンなどで使われる一等粉を使用し、食感のメリハリが段違い。さらにプロの2人は、優しい味わいやジューシーさを絶賛した。キャベツと白菜は季節によって産地を分けて仕入れることで、品質の高い野菜を選定している。また、製造工程の中で一切火入れをしないので、うま味たっぷりに仕上がっている。