コメ1日100キロ仕入れ価格は2倍に

大和家では1日に100キロのコメを炊いています。

ただ、コメの仕入れ価格は去年と比べて、約2倍に。

ここ1年半の間でメニューを100円値上げせざるを得なくなりました。

記者
「これだけコメが高くなったら、ご飯を少し減らそうとか思わないですか？」

大和家　店主　分山和彦さん
「量を減らすと、もう大和家じゃないので、それはやらないです。やっぱり学生さんはかわいいしね」

「備蓄米が流通していない」

大和家で現在使用しているコメは、アメリカ産が入ったブレンド米です。

備蓄米も「質が良ければ使ってみたい」と店主の分山さんは話しますが、そもそも流通していないと指摘します。

大和家　店主　分山和彦さん
「福岡には入ってないと思う。こういう状況だから業者の人とは情報交換ずっとしてるんですよ。でも大きい問屋さんがまず全然入る予定がないんですよ」
記者
「全くない？」
大和屋　店主　分山和彦さん
「全くない」