山梨大学は学生が、ブドウの栽培からワインの醸造、販売までを手がけるプロジェクトを2年前に立ち上げました。

29日は生命環境学部の学生5人が参加して2024年に収穫したブドウから作ったワインの瓶詰作業を行いました。

完成したのはマスカットベーリーAと甲州の赤白2種類、あわせて約700本です。

山梨大学によりますと学生が一からワインを造るのは全国的にも珍しいということです。