「来月から米の価格を上げさせて…」と連絡が

高値が続くコメの価格。名古屋市内のすし店でも。

（桜すし本店 長嶋宗廣大将 名古屋・東区 5月26日）
「（コメの価格は）2.5倍になっています。つい最近も『来月から米の価格を上げさせていただきたい』と（連絡が）」

そして、頭が痛いのはすしネタの問題も！

（桜すし本店 長嶋大将）
「これが『タイより高い』というタコです、日間賀島の」

いま「タイより高い」というタコ。仕入れた愛知県南知多町の日間賀島のタコは以前は1キロ1500円ほどだったのが、26日はなんと！3600円。高いと4000円にまで跳ね上がる日もあるといいます。

（桜すし本店長嶋大将）
「以前は高い魚と安い魚があったが、今は全部同じくらいの単価に。1キロ1000円～1500円のものは3000円が普通。もう高級魚。安かったものが全部高級魚に」