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専門店が登場して約30年になる「ベーグル」。その人気が最盛期を迎え、全国各地に専門店が続々とオープン。しかしなぜ今なのか。1月にオープンし連日行列のできる人気店『BAGEL FACTORY』（東京・墨田区）。約20種…
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