変わり続ける『学校給食』の役割

BSN新潟放送に残る一番古い給食の映像は、昭和30年のニュースです。

【当時のナレーション】
「長岡市の新町小学校では校内に製パン工場があり、お姉さん方の手でどんどん作られていきます…」

当時は『学校給食法』が施行された翌年で、“国民の食生活の改善”が一番の目的でした。