大分県佐伯市で9日からスタートする日豊海岸岩ガキまつりを前に、試食会が行われ、関係者で旬入りを祝いました。

日豊海岸岩ガキまつりは、佐伯市と宮崎（延岡市・門川町・日向市）で毎年開催されています。9日からは佐伯市の7店舗を含む18店舗で、岩ガキの蒸し料理やカキフライなどオリジナルメニューが提供されます。

（丸二水産・橋本豊義さん）「白身が大きく、濃厚さが売りです。平年よりちょっと成長が遅いかなという感じだけど、今からおいしくなるので楽しみです」

佐伯市蒲江で行われた試食会には、生産者や観光協会の関係者およそ30人が参加しました。会では今年のキャンペーンで提供される地元の岩ガキを使ったメニューが披露され、関係者が旬入りを祝いました。

（観光まちづくり佐伯 安藤菜々香さん）「お好みの店をみつけて、いろんなカキを食べていただけたらと思います」

日豊海岸岩ガキまつりは、8月31日まで開催されます。