県外で活躍する青森県民を紹介するターニングポイント。人生の転機となったそのとき、どのような思いや決意があったのか。第123回のストーリーは、八戸市出身で創作和食の店『織田』店主の織田一志さん。

2025年5月に東京・港区麻布十番にオープンする『織田』。

開放感あふれる空間で青森の赤酢の寿司が味わえるこの店を、織田さんは親方としてまとめている。