山形県が水稲新品種「山形142号」と呼称していたコメについて、名前が決定したと発表した。

吉村知事がきょうの会見で明らかにした。

新品種の名前は「ゆきまんてん」。県内の小学生のアイデアだという。デビュー時期や販路をどうするかなどは今後詰める。

「ゆきまんてん」は、はえぬきと穂の数は同じくらい、収量ははえぬきより優れているという。粒が大ぶりでしっかりした食感で、外観・白さ・味ははえぬきより良いという評価が出ているという。