農林水産省 農産局穀物課の竹内さんおすすめの、「フライパン炊飯」。フライパンだと鍋底が広くなりお米が対流しやすくなるので、一粒一粒がふわっとしたお米が炊けるそうです。お好みの火加減で、香ばしいおこげ…