また、こうした状況は全国の農家でみられるといいます。収穫時期は40日～50日遅れてしまいましたが、品質は非常に良いということです。


andAgri　担当者
「花蕾っていうんですけど、締まっていて良いです。状態が悪くなると、開いたりゆるくなってきたりするんで。また、若干紫がかっているような色味しているんですけど、これは非常に甘みが強い証拠でして、今しか味わえない甘みの強いブロッコリーです。」


コメ価格の高騰が続く中、収穫の最盛期を迎えた野菜が家計の強い味方になってくれることに期待がかかります。