【3位】シンプルな組み合わせながら「全体の味」１位　プロも「さすが老舗」とうなる味

　第3位は、三代目たいめいけんの『たいめいけん特製ヒレかつサンド ハーフ』（税込500円　※番組調べ）。

　カツとパンだけのシンプルな組み合わせながら、「全体の味」では1位を獲得。佐藤さんも「さすが老舗」とうなったその味は、冷めても柔らかくジューシーなヒレ肉とふわふわのやわらかいパンという組み合わせ。そこに、グレイビーソースとトマトソースを隠し味に入れた洋食店らしい酸味の効いたソースが華を添える。「ソースが独特で、それが結構さっぱりさせる」と山崎。佐藤さんも「酸味が効いてるところもあって、食べ疲れない。これが洋食屋さんの矜持（きょうじ）かと思いました」と脱帽した。