「うどん県」や「温泉県」などのPRありますよね。ここにきて日本有数の蕎麦どころ長野県が本気で「そば県」を目指すと発表しました。一体なぜなのでしょうか。山内あゆキャスター:長野がそば県を目指す背景には、…