愛媛県内一のアスパラガスの産地、西条市の周桑地区では、甘みが強くシャキっとした食感の「春芽」の収穫が最盛期を迎えています。西条市のJA周桑管内では、66戸の農家が合わせておよそ10ヘクタールでアスパラ…