わずか3分で完売

この日の弁当は、スチーム調理器で仕上げたレモンペッパーチキン、キッシュ、なます、ポテトサラダ、そして釜炊きのご飯を入れて完成。彩りも豊かな仕上がりです。また、コンソメスープ（100円）も用意しました。

さくら弁当（500円）

そして午前11時、販売開始。用意した20食の弁当は、わずか3分で完売です。

（利用客）「釜でごはんを炊いているので全然違っておいしいんですよ」「一生懸命がんばっている姿をみて地域としてもいいなと思います」

初めての弁当実習は完売という結果となり、生徒たちは手応えを感じていました。

上田麻耶さん：
「準備は大変だったけど、やりきった達成感があります」

佐藤流星さん：
「92点です。残りの8点は、予定の時間内に作業が終わらなかったことです。やっぱり全員が意識して一人ひとりが効率よく作業すれば、次は間に合うと思います」

さくらの杜に芽生えるプロ意識。生徒たちは実践を通じて社会と向き合っています。