2月2日の節分を前に、香川県産の食材を使った「さぬきまるごと恵方巻」と、スイーツ「さぬき恵方ロール」の新商品がお披露目されました。

アスパラガス「さぬきのめざめ」やオリーブサーモンなどを具材にした新作の恵方巻です。

こちらは「恵方ロール」の新商品。

どれも、七福神にちなんで7種類以上の県産食材が使われています。香川県が消費拡大などを目的に毎年行っている取り組みで、それぞれ約30店舗が参加し、個性豊かな商品を考え、販売しています。

（香川県菓子工業組合　村田優実さん）
「香川県にはこういったおいしい素材があるんだなということを知っていただくきっかけになればいいと思っております」

今月(1月)31日まで、それぞれの店舗で予約を受け付けています。香川県は今年の販売目標を昨年を上回る恵方巻2500本、恵方ロール3000本としています。