10年目のアムールに向けた新作タルト誕生か？

ル・レクチェのピューレを、2種類のチョコレートで閉じ込めた、唯一無二の生チョコタルト。

（石原さん）
「これもう香りの爆弾で、サクサクしたクッキー生地のタルトと、ル レクチェのエレガントな香り。そしてミルクチョコレートの余韻の長い甘さに、ビターチョコレートがカカオフルーツ感を出してくれる」

スタッフたちの反応は…

（石原さんの妻で広報担当 石原なつみさん）「超ル レクチェ！これおいしい」
（スタッフ）「お酒入っていないですよね？お酒なしでこれいけるのすごいね」
「じゃあ『ル レクチェタルト』OKで」「すばらしい！（拍手）」

こうして10年目のアムールに向けた新作タルトが誕生…と思いきや？

（石原さん）
「まだチョコレートがル レクチェの香りを立たせるために、合わせるチョコレートを作りたいので、もう一度やり直してタルトを変えてみたい」

なんと、ル レクチェに合わせるチョコレートに納得がいかないとのこと。