マグロ、いくら、白子、カニ！正月に欠かせない海の幸がそろう青森市の市場へ【朝イチいってきました】

今すぐ食べたい！筋子！たらこ！白子！

小野寺紀帆アナウンサー
「おはようございます。現在2024年クリスマスイヴの午前8時です。さあ皆さん、年末年始に欠かせない食材と言えばなんですか？いくら？筋子？数の子？私は、カニです。あるかな？行ってみましょう！」

今回、小野寺アナが朝イチでおじゃましたのは、新鮮な青森の海の幸がそろう【アウガ新鮮市場】です。青森市役所駅前庁舎も入る『アウガ』の地下にあります。

まずお話を聞いたのは、筋子とたらこを販売しているお店。
小野寺紀帆アナウンサー
「さっそく、筋子、たらこの専門店。おはようございます。筋子は粒がぎっしりで立派ですね。今年は例年と比べて値段はどうですか？」
お店の方
「値段は高めですね。1000円くらいだったのが1200円くらいに、こちらは1100円が…300円くらい上がっていますね。あと、安い方は全然入荷してきていない」

小野寺紀帆アナウンサー
「とれなくて？」
お店の方
「そうですね。味は変わらずいいですよ！」

筋子は、鮭の不漁の影響もあって品薄で、お値段は例年よりやや高め。でも、やっぱり食べたくなりますよね～。
次は、小野寺アナお目当ての“カニ”を見つけちゃいました。

小野寺紀帆アナウンサー
「こっちはカニ！ズワイガニが1皿3000円～4000円。皿からはみ出るくらい大きいですよ」
お店の方
「この時期がやっぱり一番出ますね」
小野寺紀帆アナウンサー
「おすすめは？」
お店の方
「好みによりますけど、ズワイガニは好きな人は“ツメ”もおいしいですね」

小野寺紀帆アナウンサー
「ツメだけで売っているのですか？」
お店の方
「そうですね。カニはハサミを使うから、筋肉が発達して、歯ごたえがあっておいしいですよ」
小野寺紀帆アナウンサー
「毛ガニもある！けっこう安くないですか？これで3500円？」

お店の方
「そうですね。こちらは6500円。大きさが違いますね」

北海道産の毛ガニは、1杯3500から大きいものでは6500円で販売されていました。
続いては、冬の魚『タラ』を発見！白子もありました。青森では『たづ』と呼ばれることもありますし、鮮度の良いものは菊の花のように見えることから『キク』と呼ばれることもあります。さっと茹でてポン酢でいただくと、日本酒が欲しくなります。