渡部さんと塩作りをする仲間
「たまたま私が仕事で、解体をして廃材が出たんですね。それがよければって話から、『是非、いただきます』ってことで。自然からの恵み、これがすごく、ひしひしと伝わってきて、大切だな、後世に伝えていきたいなと思っています」

２日目の塩炊きを始めてから５時間。
この日はいつもより、炊き上がるのに時間がかかりました。

すると。

「木をもう２、３本、太いやつ。四角いやつ、四角いやつ」

塩爺自ら、火の調整を行いました。

「１回な、混ぜるのやめてな、ふた閉めて１５分ほど」
　
そして、塩炊きを初めてから５時間半。
２日間かけて０．８トンの海水を炊き上げ、２４キロの塩が取れました。

この後、さらに３日かけて天日干しをすれば完成です。