渡部さん
「うまい！いい塩。潔い塩、きょうは」

渡部さんが、満月と新月に汲み、大田市の海岸で炊き上げたミネラルたっぷりの塩は、「たましお」という名前で販売されています。

むすびや　渡部ゆうこさん
「私たちって地球の一部だから、もっと自然に近い食べ物の存在も知ってほしい。
塩爺もそれを伝えたいと思うから、塩爺が、今までつないできたものを、今の世の中に、ちょっと分かりやすく、手に取ってもらいやすく翻訳するのが、次の私たちの世代の役割かなって思っています」