台湾からの食品バイヤーが宮崎県都城市の老舗みそメーカーを訪れ、製造工程を視察しました。

都城市の老舗みそ・しょうゆメーカーの「ヤマエ食品工業」を訪れたのは、台湾のバイヤーとインフルエンサー合わせて8人です。

これは、全国味噌工業協同組合連合会と台湾人や香港人向けに観光情報サイトを運営している企業がみその輸出拡大を図ろうと企画しました。

一行は、みそを一定期間熟成させる温醸庫などを見学したあと、実際にみそ汁を試食し、風味を確かめていました。

（バイヤー）
「特に甘みの（ある）みそが好きです。台湾の食材の市場で今後も人気になると思う」

12日、一行は大分県の老舗調味料メーカーを訪問する予定です。