冷え込みとともに鍋料理の季節にも突入です。その具材として欠かせないハクサイの収穫が愛知県豊田市で始まりました。豊田市は猿投地区を中心に12軒の農家が7ヘクタールの農地で年間に約600トンあまりのハクサイを…
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