「焼き肉店」の倒産が、過去最多のペースで増えているという心配なニュースです。値上げを決めた焼肉チェーン店もあります。なぜ、倒産や値上げが起きているのでしょうか。

家族や友人、カップルで…幅広い層に人気の「焼肉」。多くの飲食店が苦しんだコロナ禍も、換気設備の充実などで乗り切り、飲食業界では数少ない「勝ち組」とも言われていました。

しかし今、焼肉店の倒産件数が過去最多のペースで増えています。帝国データバンクによりますと、ことし1月から9月までに倒産した焼肉事業者は39件。去年の同じ時期の2倍以上で、すでに年間の過去最多を更新しているのです。

なぜ、こんなことになっているのか。名古屋駅の近くの焼肉店で現状を聞きました。