来年４月に開幕する大阪・関西万博。その会場のパビリオンで、島根のおにぎりが販売されることになり、１３日、メニューを決めるための試作会が行われました。

シジミや焼きサバなど、島根を代表する食材を使い、＂島根のおにぎり＂を完成させます。

大阪・関西万博に出店する大阪外食産業協会のパビリオンでは、炊飯器メーカー象印マホービンの炊飯ジャーで炊き上げたごはんを使い、日本各地のおにぎりを販売、日本の食の魅力を発信します。

この日は、島根県内の漁業者や飲食関係者など約１０名が参加。
おにぎりのアイデアを出し合いました。