試作に参加した人
「サバの塩辛と焼きサバとチーズと出西生姜のパウダーが入った」

試作会には、＂旅するおむすび屋＂として全国で食育活動などを行う
菅本香菜さんも参加。

旅するおむすび屋　菅本香菜さん
「島根だからこそ、できるものっていうのがこれだけたくさんあるんだっていうことを、この地域に来て初めて感じさせてもらったので、それがすごくおもしろい」

象印マホービン
岩本雄平　新事業開発室長
「万博には世界各国からいろんなお客様が来られるので、その方々にまず、日本のご飯をしっかりおいしいなと感じてもらう、加えて、日本の全国にいろんなおいしい食材があるということを知ってもらいたい、そんなおにぎりを提供出来たらいいなと思っている」

大阪・関西万博で販売するおにぎりのラインナップは今年中に決定。
全国６ブロックから各４種類のおにぎりを選出し、１か月ずつ販売します。
＂島根のおにぎり＂は、来年８月中旬から販売予定です。