「森のキャビア」とも呼ばれている高級食材「フィンガーライム」に注目します。
宮崎市では農家たちが産地化を目指して栽培に取り組んでいます。

つぶつぶの食感　花が咲いたような華やかな見た目

宮崎市清武町の「黒木農園」。
ここで栽培されているのが、オーストラリア原産の「フィンガーライム」です。
指のような形をしていることからその名がつきました。


つぶつぶの食感や割ったときに花が咲いたような華やかな見た目から、別名「森のキャビア」とも呼ばれています。

その味は・・・

（下川祥子記者）
「すごーい！中からいっぱい出てきました。すっごい爽やかな酸味ですね。つぶつぶシャキシャキの食感がクセになります。美味しいです」