1分間に600個の卵を割って分別

続いて向かったのは、マヨネーズの製造現場。
そこで、異彩を放っていたのが独自開発した“高速卵割り”マシン！

【流れてくる卵をハンマー状の部品がたたいて割る】⇒⇒
【殻はマシンがつかんだまま】⇒⇒【黄身と白身が落下】⇒⇒
【受け皿の切れ込みから白身だけが流れ落ちる】
という流れで、黄身・白身・殻を自動仕分け。
なんと1分間に600個の卵を処理できちゃう優れモノなんです。
ちなみにマヨネーズに使わない卵白や殻は回収され、お菓子やチョーク、化粧品の材料になるとのことです。

そして巨大ミキサーで卵黄・植物油・お酢・調味料をまぜたら、トロトロのマヨネーズが完成です。