生のスイカをスイーツにする上で大切にしているのが、口当たりの良さや見た目の美しさ。


そのために、タネを取り除くというひと手間をかけています。
最後に透明なレモンゼリーを流し入れて冷やし固めれば、すいかゼリーの完成です。

（甲斐谷キャスター試食リポ）
「ゼリーのするんとした食感とスイカそのもののシャキシャキ感が両方味わえて面白いです。スイカが甘いです。ゼリーがさっぱりしている分、スイカの甘みがダイレクトに感じられます」

スイカの出荷が増えるこれからの時季は、大きめにカットしたスイカの上に濃厚なソフトクリームを乗せた、すいかソフトが登場。


店内はスイカに関連した商品やグルメでいっぱいになります。

滝沢市の特産品である滝沢スイカを今年はそのまま・・だけでなく、ひんやりスイーツでも味わって、涼しさを感じませんか？