焼き肉店の倒産が過去最多ペースで進んでいることがわかりました。背景には、焼き肉業界ならではの理由があるといいます。脂ののったハラミや塩ホルモンが人気の東京・中野区の焼肉店「塩ホルモンさとう」。炭火で…
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