１位は、「もう一つの層」の名脇役ぶりが光る　非の打ち所がない絶品チーズケーキ

そして第１位は、ドトールコーヒーショップの『ベイクドチーズケーキ』（税込470円　※番組調べ）。

ベイクドチーズとクッキー生地のシンプルな構成。軽さにもこだわりつつ、クリームチーズで甘さを控えて、酸味をプラスしている。また、クッキー生地はクランベリーとくるみというありそうでなかった組み合わせを練り込んでいて、チーズ以外の層をチェックする「もう一つの層」部門では、江森さんに「名脇役」と言わしめ１位に。「チーズの層」「全体の味」も満点で、清水アナは「絶品！」、江森さんも「日本人が大好きなど真ん中のチーズケーキ。非の打ち所がないですね」と脱帽し、総合１位に輝いた。
コーヒーとの相性はもちろんのこと、ドトールおすすめのドリンクは「みかんヨーグルン」。柑橘類やミルクとの相性も抜群だ。

江森さんはチーズケーキの「ちょい足しアレンジ」として、ふわふわ系チーズケーキにはサクサクのクッキーを散らすことを提案。ほかにも、クリーミー系ケーキにはクリームと良く合う酸味の効いたブルーベリーを、カフェチェーンのケーキにはアイスと熱いコーヒーをかけてアフォガード風に。ベーシックなベイクドチーズにはなんとはちみつと岩塩が合うとか。そんなアレンジレシピも楽しんでみては。（MBS/TBS系「サタデープラス」2024年6月1日（土）あさ7時59分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）