キッチンでフライパンを使わなくても本格的な中華料理や圧力鍋のような調理まで出来るレンジ調理グッズの開発競争が激化しています。キーワードは“ほったらかし調理”！

レンジで本格中華　簡単！食材切って入れるだけ

記者
「レンジでチンしただけなのに、ぷるぷるのチャーシューになっています」

今、多くの食品会社が熱い視線を送る薄い袋型調理グッズに、カットした食材を入れてレンジで加熱するだけで本格的な料理が作れます。

使ったことがあるという人は…

女性
「ほっとけばいいだけなので、焦げる心配もないので楽ちんでした」

需要が伸びている理由のひとつが、“ほったらかし調理”。

中華シリーズを販売している「永谷園」に話を聞くと…

永谷園マーケティング本部　佐藤　志保さん
「コンロに張り付いて調理をしなくて大丈夫なので、家事負担を軽減できるという面で利用していただいているところが大きいかと思います」

シリーズのなかで一番人気だというのが「麻婆豆腐」。

豆腐1丁をさいの目にカットして、そのままパックに入れます。あとはレンジで4分、“ほったらかす”だけ。これで2～3人前が完成！商品（292円）+豆腐（135円）と合わせて427円でした。