【特集・後編】「いただきます」の言葉の重み ハンターでありフレンチシェフの男性に密着取材(山形)

紹介するのは、野生鳥獣「ジビエ」などを使う料理人でありながら、野生鳥獣のハンターでもある岩本文平さんです。料理人とハンター2つの姿を持ち、命と向き合う姿に迫りました。その後編です。※前編はこちらから【特集・前編】仕入れた食材とは一期一会 「ジビエ」料理人と野生鳥獣ハンターの2足の草鞋 命と向き合い探究を続ける男性に密着(山形)https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2482347?display=1大塚美咲アナウンサー…




































