2025年産『魚沼コシヒカリ』が8年連続で最高ランクの“特A”評価【米の食味ランキング】

去年作られたコメの味や香りを審査する「食味ランキング」が発表され、新潟県内では魚沼産コシヒカリが8年連続で、最高の評価「特A」を獲得しました。コメの食味ランキングは日本穀物検定協会が味や香りを毎年、5段階評価で発表しています。全国144銘柄のうち県内では、7つの銘柄が評価対象となっていて、魚沼産コシヒカリが最高ランクの「特A」を獲得しました。「特A」評価は8年連続です。このほか、上越、中越、下越、岩船、佐…





































