手のひらに乗る、かわいいサイズのお皿「豆皿」。飲食店では、この豆皿に好きなおかずをちょっとずつ載せられる「豆皿定食」の人気が拡大中です。今年のトレンドグルメにもなっています。

まるで旅館の朝定食? 具材を豆皿に載せて並べるだけで…

山形純菜キャスター：
直径10センチ以下、高さ3センチ以下で、小皿より小さいものを「豆皿」というそうです。

Nスタも、100円均一の「セリア」で豆皿を購入しました。14種類販売しているということです。たとえば三日月のような豆皿を並べていくと、お花のような形になりました。

そして、豆皿を使って家でも「豆皿定食」を作ることができます。Nスタでも作ってみましたが、食費は497円と、ワンコイン以下。

どうやって作ったかというと、実はスーパーで売っている幕の内弁当を買いました。エビの天ぷらやレンコンの煮物など、具材を豆皿に載せて並べるだけで、旅館の朝定食みたいになります。

TBSスペシャルコメンテーター　星浩さん:
地方に行ったとき、5枚セットなどを買ってくるといいですよね。冷奴なんかも小さく切って、みょうがなどをのせて。

井上貴博キャスター：
30代ぐらいまでは大皿でガツガツ食べたかったのに、40歳を超えるとちびちび食べるのがいいですよね。