「苦手だとか飲んだことのない方に」　日本酒カクテル考案　唎酒師の思い　背景に若者の日本酒離れ　【カクテルのレシピ掲載】

試飲した人は：
「なかなか初めての感覚。飲み心地が良くて。面白い」
「甘さ中に苦みがクーっと残って。（日本酒の香りが）ファ～ンと盛り上がるような。温かみがあるような。おいしかった」

反応は上々のようです。