不安がよぎったその時。

店内に電話の音が鳴ります。

鶏そばAkari 古屋明人さん:
「今年リベンジするためにエントリーしたので必ず日本一になります」

日本一を勝ち取るため、そして、去年よりおいしいと言ってもらえる一杯を目指して、試行錯誤を重ねます。

そして、迎えた本戦の日。