「みそソムリエ」が指導 小学生がみその仕込みを体験 2023年6月21日(水) 15:21 国内 山口県宇部市の小学生が、県産の「はだか麦」を使ったみその仕込みを体験しました。食への関心を深めてもらおうと、山口県周南市の「シマヤ」などが開きました。 西宇部小学校の5年生40人が、みその種類や作り方…