その土地に古くから存在する、ふるさとの味や伝統料理。しかし、担い手不足や需要の低下などから継承されず、なくなってしまうものもあります。そんな絶滅が危惧されるふるさとの味のひとつが、「岡の台ごんぼ」で…
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