富山県南砺市の瑞泉寺では、7月の伝統行事で振る舞われる名物「さばずし」の漬け込み作業が行われました。井波彫刻発症の寺院とされる瑞泉寺では、7月に行われる伝統行事「太子伝会」で、参拝者に「さばずし」を振…