「全力で打つので、毎日心を込めて打つので」屋台風キッチンカーで手打ちそばを販売する男性 2023年12月5日(火) 06:00 国内 京都で和食の料理人をしていた男性が仙台で新たな挑戦を始めました。それが、キッチンカーでのそばの販売です。「屋台」の雰囲気にこだわったという男性、料理人としての原点は、幼い頃の記憶にありました。水を切…