「全国の味を忠実に再現」GOサイン出るまで試作何度も…通信販売でラーメン店の救世主に!倒産は過去最多…背景には「1,000円の壁」 2024年2月3日(土) 10:00 国内 国民食ともいわれるラーメンですが、2023年1年間のラーメン店の倒産件数は過去最多を記録しました。そんな中、静岡県内の工場が業界の“救世主”になるかも、と注目を集めています。浜松市中央区の「揚子菜館」。…