SBS NEWS DIG×現場から、 「スープを注ぐときに香りが全く違う」被災した老舗が作り上げた特別な醤油 突風災害を乗り越えて未来へ【現場から、】 2025年1月16日(木) 07:00 国内 シリーズ「現場から、」。静岡県菊川市のラーメン店で特別な醤油を使ったラーメンが人気を集めています。使われているのは4年前に発生した災害を乗り越えて誕生した醤油です。菊川市の「ラーメンこころ」。看板メ…