長野市の西側、「西山」と呼ばれる地域の特産がタケノコの一種・ハチクです。長野市信州新町では出荷が最盛期を迎えています。季節は初夏。この時期、道の駅信州新町の「目玉」となっているのが、特産のハチクです…